Ψητά καλαμαράκια με γευστική βινεγκρέτ

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Συστατικά

8 - 10 Καλαμάρια Καλαμάρι
1 φλιτζάνια φλιτζάνι Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
1 φλιτζάνια φλιτζάνι Νερά Νερό
2 κ.σ. κ.σ. Μαγιονέζα Μαγιονέζα
2 κ.σ. κ.σ. Μουστάρδα Μουστάρδα
πικάντικη ή απαλή
Πιπέρι Πιπέρι
Αλάτι Αλάτι
1 κ.γλ. κ.γλ. Κύμινο Κύμινο
1 κ.σ. κ.σ. Χυμός λεμόνι Χυμός λεμόνι

Ψητά καλαμαράκια με γευστική βινεγκρέτ

Η συνταγή σου αρέσει

Η συνταγή δεν σου αρέσει

Προέκυψε ένα λάθος. Παρακαλούμε προσπάθησε ξανά.

Κοινοποίησε τη συνταγή
0:20 λεπτά
(0)

Μέθοδος Εκτέλεσης

Για τα καλαμαράκια

  1. Μουλιάστε τα καλαμαράκια σε νερό για να μη γλιστρούν καθώς τα καθαρίζετε.
  2. Καθαρίστε τα καλαμαράκια, τραβήξτε τα πτερύγια και αφαιρέστε την πέτσα.
  3. Γυρίστε τα ανάποδα και καθαρίστε το εσωτερικό.
  4. Περάστε τα στα καλαμάκια και περιχύστε με λίγο λάδι, ενώ ρίχνετε και λίγο αλάτι.
  5. Ψήνεται για σύντομο χρονικό διάστημα, τόσο ώστε να μην χάσουν την υγρασία τους.

Για τη βινεγκρέτ

  1. Προσθέστε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο και το νερό, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τα υπόλοιπα υλικά.
  2. Ανακτέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.