Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Συστατικά
| 500 g g | Ζυμαρικά
Ζυμαρικά (φαρφάλες) | ||
| 60 g g | Τυρί φέτα
Τυρί φέτα (κομμένη σε μικρά τετράγωνα κομμάτια) | ||
| 500 g g | Σπανάκι
Σπανάκι (φρέσκο ή ξεπαγωμένο, μόνο τα φύλλα) | ||
| 300 g g | Μανιτάρια
Μανιτάρι (κομμένα σε φ΄έτες) | ||
| 100 g g | Ελιές Καλαμών
Ελιές Καλαμών (χωρίς κουκούτσι) | ||
| 400 g g | Τομάτες
Τομάτα (καρέ) | ||
| 180 g g | Πράσα
Πράσο (ψιλοκομμένο) | ||
| 100 g g | Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο | ||
| 150 g g | Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών | ||
| 2 κ.γλ. κ.γλ. | Βασιλικός
Βασιλικός (φρέσκος, ψιλοκομμένος) | ||
| 1,5 κ.γλ. κ.γλ. | Αλάτι Αλάτι | ||
| 0,5 κ.γλ. κ.γλ. | Πιπέρι Πιπέρι |
Φαρφάλες με σπανάκι, τυρί φέτα και μανιτάρια
Η συνταγή σου αρέσει
Η συνταγή δεν σου αρέσει
Προέκυψε ένα λάθος. Παρακαλούμε προσπάθησε ξανά.
0:20
λεπτά
(1)
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βράζετε σε αλατισμένο νερό τις φαρφάλες σύμφωνα με τις οδηγίες.
- Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο.
- Προσθέτετε το πράσο και το σοτάρετε μαζί με τα μανιτάρια.
- Προσθέτετε το σπανάκι και το αφήνετε να βγάλει τα υγρά του.
- Ρίχνετε την τομάτα και ανακατεύετε.
- Προσθέτετε τον ζωμό λαχανικών και τα ζυμαρικά.
- Μόλις ζεσταθούν, κατεβάζετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι, τον βασιλικό, τη φέτα και τις ελιές.
- Σερβίρετε σε ένα μπολ ή σε 4 πιάτα
- Στολίζετε με ένα φύλλο βασιλικού και λίγες σταγόνες ελαιόλαδο.
