
Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Συστατικά
250 g g | Χοιρινό μπούτι Χοιρινό μπούτι | ||
χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κύβους | |||
1 | Λεμόνια Λεμόνι | ||
ξύσμα | |||
20 g g | Κολοκύθια Κολοκύθι | ||
κομμένο σε λεπτές λωρίδες | |||
100 g g | Τομάτες Τομάτα | ||
κονκασέ | |||
25 g g | Πράσινες πιπεριές Πράσινη πιπεριά | ||
κομμένη σε λεπτές λωρίδες | |||
20 g g | Πιπεριές Φλωρίνης Πιπεριά Φλωρίνης | ||
κομμένη σε λεπτές λωρίδες | |||
30 g g | Κίτρινες πιπεριές Κίτρινη πιπεριά | ||
κομμένη σε λεπτές λωρίδες | |||
45 g g | Κρεμμύδια Κρεμμύδι | ||
ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες | |||
1 κ.σ. κ.σ. | Μαϊντανός Μαϊντανός | ||
ψιλοκομμένο | |||
50 g g | Λευκό κρασί Λευκό κρασί | ||
ξηρό | |||
40 g g | Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο | ||
1 κ.γλ. κ.γλ. | Αλάτι Αλάτι | ||
40 g g | Γραβιέρα Γραβιέρα | ||
Κρήτης, κομμένη σε μικρούς κύβους | |||
κ.γλ. κ.γλ. | Μπούκοβο Μπούκοβο | ||
10 g g | Απαλή μουστάρδα Απαλή μουστάρδα |
Χοιρινή τηγανιά
Η συνταγή σου αρέσει
Η συνταγή δεν σου αρέσει
Προέκυψε ένα λάθος. Παρακαλούμε προσπάθησε ξανά.
0:20 λεπτά
(3)
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο.
- Ρίχνετε το κρέας και το θωρακίζετε καλά για 6 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
- Προσθέτετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το κολοκύθι και ανακατεύετε καλά.
- Μαγειρεύετε για 3 λεπτά ακόμη, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Προσθέτετε την τομάτα, τα μπαχαρικά και σβήνετε με το κρασί.
- Στο τέλος ρίχνετε τον μαϊντανό, τη μουστάρδα και μαγειρεύετε λίγα λεπτά ακόμη, μέχρι να δέσει.
- Στο τέλος στολίζετε με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο