Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Συστατικά
| 250 g g | Χοιρινό μπούτι Χοιρινό μπούτι | ||
| χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κύβους | |||
| 1 | Λεμόνια Λεμόνι | ||
| ξύσμα | |||
| 20 g g | Κολοκύθια Κολοκύθι | ||
| κομμένο σε λεπτές λωρίδες | |||
| 100 g g | Τομάτες Τομάτα | ||
| κονκασέ | |||
| 25 g g | Πράσινες πιπεριές Πράσινη πιπεριά | ||
| κομμένη σε λεπτές λωρίδες | |||
| 20 g g | Πιπεριές Φλωρίνης Πιπεριά Φλωρίνης | ||
| κομμένη σε λεπτές λωρίδες | |||
| 30 g g | Κίτρινες πιπεριές Κίτρινη πιπεριά | ||
| κομμένη σε λεπτές λωρίδες | |||
| 45 g g | Κρεμμύδια Κρεμμύδι | ||
| ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες | |||
| 1 κ.σ. κ.σ. | Μαϊντανός Μαϊντανός | ||
| ψιλοκομμένο | |||
| 50 g g | Λευκό κρασί Λευκό κρασί | ||
| ξηρό | |||
| 40 g g | Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο | ||
| 1 κ.γλ. κ.γλ. | Αλάτι Αλάτι | ||
| 40 g g | Γραβιέρα Γραβιέρα | ||
| Κρήτης, κομμένη σε μικρούς κύβους | |||
| κ.γλ. κ.γλ. | Μπούκοβο Μπούκοβο | ||
| 10 g g | Απαλή μουστάρδα Απαλή μουστάρδα | ||
Χοιρινή τηγανιά
Η συνταγή σου αρέσει
Η συνταγή δεν σου αρέσει
Προέκυψε ένα λάθος. Παρακαλούμε προσπάθησε ξανά.
0:20 λεπτά
(3)
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο.
- Ρίχνετε το κρέας και το θωρακίζετε καλά για 6 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
- Προσθέτετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το κολοκύθι και ανακατεύετε καλά.
- Μαγειρεύετε για 3 λεπτά ακόμη, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Προσθέτετε την τομάτα, τα μπαχαρικά και σβήνετε με το κρασί.
- Στο τέλος ρίχνετε τον μαϊντανό, τη μουστάρδα και μαγειρεύετε λίγα λεπτά ακόμη, μέχρι να δέσει.
- Στο τέλος στολίζετε με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
