Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΗ συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.
Εμφάνισε τα αγαπημέναΠροέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.
Συστατικά
| 250 g g | Χοιρινό μπούτι
Χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκκαλο, κομμένο σε κύβους) | ||
| 1 | Λεμόνια
Λεμόνι (ξύσμα) | ||
| 20 g g | Κολοκύθια
Κολοκύθι (κομμένο σε λεπτές λωρίδες) | ||
| 100 g g | Τομάτες
Τομάτα (κονκασέ) | ||
| 25 g g | Πράσινες πιπεριές
Πράσινη πιπεριά (κομμένη σε λεπτές λωρίδες) | ||
| 20 g g | Πιπεριές Φλωρίνης
Πιπεριά Φλωρίνης (κομμένη σε λεπτές λωρίδες) | ||
| 30 g g | Κίτρινες πιπεριές
Κίτρινη πιπεριά (κομμένη σε λεπτές λωρίδες) | ||
| 45 g g | Κρεμμύδια
Κρεμμύδι (ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες) | ||
| 1 κ.σ. κ.σ. | Μαϊντανός
Μαϊντανός (ψιλοκομμένο) | ||
| 50 g g | Λευκό κρασί
Λευκό κρασί (ξηρό) | ||
| 40 g g | Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο | ||
| 1 κ.γλ. κ.γλ. | Αλάτι Αλάτι | ||
| 40 g g | Γραβιέρα
Γραβιέρα (Κρήτης, κομμένη σε μικρούς κύβους) | ||
| κ.γλ. κ.γλ. | Μπούκοβο Μπούκοβο | ||
| 10 g g | Απαλή μουστάρδα Απαλή μουστάρδα |
Χοιρινή τηγανιά
Η συνταγή σου αρέσει
Η συνταγή δεν σου αρέσει
Προέκυψε ένα λάθος. Παρακαλούμε προσπάθησε ξανά.
20 λεπτά
(3)
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο.
- Ρίχνετε το κρέας και το θωρακίζετε καλά για 6 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα.
- Προσθέτετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το κολοκύθι και ανακατεύετε καλά.
- Μαγειρεύετε για 3 λεπτά ακόμη, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
- Προσθέτετε την τομάτα, τα μπαχαρικά και σβήνετε με το κρασί.
- Στο τέλος ρίχνετε τον μαϊντανό, τη μουστάρδα και μαγειρεύετε λίγα λεπτά ακόμη, μέχρι να δέσει.
- Στο τέλος στολίζετε με λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
