Αρακάς λαδερός με φιλέτο σολομού

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Συστατικά

Για τον αρακά

1 kg kg Αρακά Αρακά
κατεψυγμένο
170 g g Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
1 ματσάκια ματσάκι Κρεμμύδια φρέσκα Κρεμμύδι φρέσκο
ψιλοκομμένο, μόνο το άσπρο μέρος
1 Σκόρδα Σκόρδο
ψιλοκομμένο
2 Καρότα Καρότο
μέτρια, κομμένες σε κυβάκια
3 Πατάτες Πατάτα
μέτριες, κομμένες σε κυβάκια
300 g g Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
2 κ.σ. κ.σ. Πελτέ τομάτας Πελτέ τομάτας
2 Αστεροειδής γλυκάνισος Αστεροειδής γλυκάνισος
400 g g Τομάτες Τομάτα
κονκασέ
Αλάτι Αλάτι
Πιπέρι Πιπέρι
3 Άνηθο Άνηθο
ψιλοκομμένο

Για τον σολομό

500 g g Φιλέτα σολομού Φιλέτο σολομού
30 g g Ελαιόλαδο Ελαιόλαδο
100 g g Ζωμός λαχανικών Ζωμός λαχανικών
1 κ.γλ. κ.γλ. Ξύσμα λεμονιού Ξύσμα λεμονιού
1 Αλάτι Αλάτι
1 Αστεροειδής γλυκάνισος Αστεροειδής γλυκάνισος
1 κ.γλ. κ.γλ. Άνηθο Άνηθο
ψιλοκομμένο

Αρακάς λαδερός με φιλέτο σολομού

Η συνταγή σου αρέσει

Η συνταγή δεν σου αρέσει

Προέκυψε ένα λάθος. Παρακαλούμε προσπάθησε ξανά.

Κοινοποίησε τη συνταγή
0:30 λεπτά
(0)

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε μία ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνετε 50 g από το ελαιόλαδο και σοτάρετε για 2 λεπτά τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο.
  2. Προσθέτετε τις πατάτες και τα καρότα και μαγειρεύετε για 3 λεπτά ακόμη.
  3. Ρίχνετε τον ζωμό λαχανικών, τον πελτέ, τον γλυκάνισο και ανακατεύετε.
  4. Μαγειρεύετε για 6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και τα καρότα και να εξατμιστούν λίγο τα υγρά.
  5. Προσθέτετε τον αρακά από την κατάψυξη και μαγειρεύετε για 3 λεπτά.
  6. Ρίχνετε την τομάτα κονκασέ, το αλάτι, το πιπέρι και μαγειρεύετε για ακόμη 3 λεπτά.
  7. Στο τέλος προσθέτετε τον άνηθο και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
  8. Κλείνετε το καπάκι και κατεβάζετε το φαγητό από την φωτιά, μέχρι να ενωθούν τα αρώματα.
  9. Αφαιρείτε τα μεσαία κόκαλα από τον σολομό με ένα τσιμπιδάκι, εφόσον υπάρχουν και τον κόβετε σε φέτες.
  10. Ρίχνετε σε ένα μικρό ταψί όλα τα υλικά για τον σολομό και ανακατεύετε καλά, προσεκτικά με το φιλέτο.
  11. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 12 λεπτά.
  12. Σερβίρετε σε ένα πιάτο τον αρακά και τοποθετείτε από πάνω ένα φιλέτο σολομού.

Σχετικές συνταγές

Μαρινάτα για λουκάνικα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μαρινάτα για λουκάνικα
0:10 λεπτά
(0)
Χοιρινά σουβλάκια με σάλτσα μπίρας

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χοιρινά σουβλάκια με σάλτσα μπίρας
0:20 λεπτά
(0)
Λαβράκι κρασάτο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Λαβράκι κρασάτο
0:40 λεπτά
(1)
Μαρινάτα για λουκάνικα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μαρινάτα για λουκάνικα
0:10 λεπτά
(0)
Σουβλάκια με πίτα και χωριάτικη σαλάτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Σουβλάκια με πίτα και χωριάτικη σαλάτα
0:20 λεπτά
(2)
Χοιρινή τηγανιά

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Χοιρινή τηγανιά
0:20 λεπτά
(3)
Μοσχαράκι κοκκινιστό

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Μοσχαράκι κοκκινιστό
1:00 ώρες
(1)
Φιλέτο τσιπούρας με λαδερά λαχανικά στον φούρνο

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Φιλέτο τσιπούρας με λαδερά λαχανικά στον φούρνο
2:00 ώρες
(0)
Κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες και θυμάρι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες και θυμάρι
1:30 ώρες
(0)
Λαβράκι σκορδάτο με βραστά χόρτα

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Λαβράκι σκορδάτο με βραστά χόρτα
0:20 λεπτά
(0)
Γαρίδες κρασάτες

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γαρίδες κρασάτες
0:15 λεπτά
(1)
Γαρίδες με λιγκουίνι

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Γαρίδες με λιγκουίνι
0:30 λεπτά
(0)
Ψητά καλαμαράκια με γευστική βινεγκρέτ

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Ψητά καλαμαράκια με γευστική βινεγκρέτ
0:20 λεπτά
(0)
Τσιπούρες στο γκριλ με λαχανικά

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Τσιπούρες στο γκριλ με λαχανικά
0:40 λεπτά
(0)
Κρύα τοματόσουπα με βασιλικό

Η συνταγή έχει προστεθεί στα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Η συνταγή έχει αφαιρεθεί από τα αγαπημένα.

Εμφάνισε τα αγαπημένα

Προέκυψε ένα σφάλμα. Δοκίμασε ξανά.

Κρύα τοματόσουπα με βασιλικό
0:20 λεπτά
(1)